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Stress de chaleur; si j’étais une vache…

Relever le défi du stress thermique chez la vache laitière nécessite une meilleure compréhension des effets physiologiques et de l’efficacité des stratégies nutritionnelles. L’impact d’une série de nutriments avec des effets antioxydants, anti-inflammatoires et métaboliques sera discuté dans cette conférence.

Daniel Rico, Ph. D.
Chercheur et directeur scientifique adjoint, Centre de recherche en sciences animales de Deschambault

Dr Daniel Rico a complété des études de maitrise et doctorat en sciences animales à l’Université de Penn State aux États-Unis, où il a travaillé en nutrition et physiologie de vaches laitières en ciblant le métabolisme de lipides alimentaires. Par la suite M. Rico a continué sa formation scientifique dans l’équipe de Yvan Chouinard et Rachel Gervais à l’Université Laval.

Aujourd’hui, il travaille comme chercheur au CRSAD, où il mène une série d’études portant, entre autres, sur l’impact des différentes stratégies nutritionnelles sur la santé, le métabolisme, et les performances de vaches en stress de chaleur.

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