Lorsque vient le temps de planifier la construction d’un nouveau complexe laitier, plusieurs choix d’aménagement et d’équipements sont disponibles pour les producteurs. Afin de mieux comprendre les avantages et inconvénients des différentes possibilités ainsi que leurs différences budgétaires, des exemples de réalisations actuelles permettront d’identifier les points de régie qui différencient ces aménagements.
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Christian Lemay a complété un baccalauréat en génie civil à l'Université Laval. Il se joint au consultants Yves Choinière en 1997, où il se spécialise dans la conception de bâtiments en production laitière, et devient associé et partenaire d’affaires en 2008. C’est en 2013 que la bannière arbore le nom de Consultants Lemay et Choinière. Depuis ses débuts, il fait appel à ses connaissances acquises sur la ferme laitière familiale et à ses nombreux clients pour optimiser les techniques et méthodes de conception dans la construction de bâtiments. Reconnu comme un expert par ses pairs, Christian Lemay comprend la réalité des producteurs et le respect des contraintes inhérentes à chaque nouveau projet, tout en proposant des solutions efficaces et innovantes.
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