En réponse à la préoccupation des consommateurs pour le bien-être animal et l’innocuité des aliments, les éleveurs de veaux ont adopté de nouvelles mesures de régie d’élevage. Puisque la perception du public face aux productions animales concerne aussi les producteurs laitiers, la conférence discutera de stratégies pouvant être adoptées pour tirer profit des veaux mâles tout en améliorant leur qualité de vie en engraissement.
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Dr Baillargeon a pratiqué en industrie laitière pendant 30 ans avant d’occuper le poste de Chef des Services techniques, secteur bovin, pour la compagnie pharmaceutique Zoetis. Il est professeur associé à la Faculté de Médecine Vétérinaire depuis 2003, et agit actuellement comme vétérinaire-conseil auprès du Comité de Mise en Marché des veaux lourds de la FPBQ. En assumant la présidence du conseil d’administration de la société de recherche ASTLQ (1990-1993) et de la compagnie DSaHR (2002- 2006), il a été impliqué dans le développement du logiciel DSA utilisé par les médecins vétérinaires du Québec.
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