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PORTRAIT DE LA CROISSANCE ET DE L’ENDETTEMENT EN PRODUCTION LAITIÈRE ET PERSPECTIVES POUR 2020

La filière laitière a affronté beaucoup de changements dans les dernières années : croissance accélérée, marges de profits plus faibles et endettement en progression. Quelle est maintenant la santé financière des fermes laitières? Sont-elles toujours en position d’accroître leur productivité et demeurer compétitives?


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